Her yıl olduğu gibi bu yıl da yılbaşı kutlamaları için hazırlanan sofralarda hindi, en çok tercih edilen yemeklerden biri olma özelliğini koruyor. Ancak, artan maliyetler ve enflasyon nedeniyle hindi fiyatları, birçok aile için bütçe dostu olmaktan çıkmış durumda. Bir kilo hindinin fiyatı 240 TL ile 275 TL arasında değişirken, Kasaplar Odası Antalya Şube Başkanı Osman Yardımcı, “Yılda bir kere gerçekleşen bir satış olma özelliğinden dolayı belirlenen fiyatlar normal” ifadelerini kullandı.
SATIŞLAR YILDA BİR KERE GERÇEKLEŞTİRİLİYOR
Güncel hindi fiyatlarının normal olduğunu belirten Başkan Yardımcı, “Şimdi hindi satışı yılın bir ayında gerçekleşen bir şey ve haliyle fiyatta bunun da etkisi var. Antalya’da hindinin kilosu 240 TL ile 275 TL arasında değişiyor. Yılda bir kere gerçekleştirilen bir satış için belirlenen bu fiyatlar gayet normal” şeklinde konuştu.
Bu yıl hindi almakta zorlandığını söyleyen tüketiciler ise yılbaşı sofralarında alternatif protein kaynakları tercih ettiklerini belirtiyorlar. Tavuk, kuzu ya da sebze yemekleri gibi seçenekler, hindi yerine tercih ediliyor. Bunun yanı sıra, kimi vatandaşlarsa indirimli fiyatlarla hindi almak için marketleri ve pazarlara akın etti.
ALTERNATİF SOFRALAR İLGİ GÖRÜYOR
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindinin yanı sıra, tüketicilerin bütçelerini sarsmadan yılbaşı kutlamalarını gerçekleştirebilmeleri için alternatif önerilere de vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Bir vatandaş: “Yani fiyatlar bize uygun değil, elbette fiyatı makul bulanlar da vardır ancak biz asgari ücretle geçinen insanlarız. O yüzden artık hindiyi değil de farklı tarifleri masada baş köşeye koyacağız. Hindinin yerini tutmasa da tavuk ve sebze yemekleriyle sofrayı dolduracağız. Maksat birlik, beraberlik değil mi zaten bu yıl da böyle olsun” şeklinde konuştu.
STAJYER MUHABİR BAHAR KARA
