Sushi, genellikle pirinç, deniz ürünleri, sebzeler ve çeşitli soslardan oluşan bir uzakdoğu’ya özgü bir yemektir. Sağlıklı ve hafif bir seçenek olarak bilinen sushi, Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan balıklar ve vitamin deposu sebzeleri barındırması, diyet yapan insanların da gözdesi haline getiriyor. Sushi yapmak aslında düşündüğünüz kadar zor değildir. İşte basit bir sushi tarifi…
MALZEMELER:
- 2 su bardağı sushi pirinci
- 3 su bardağı su
- 1/3 su bardağı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeşitli deniz ürünleri (somon, karides, vb.)
- Taze sebzeler (salatalık, havuç)
- 1 adet nori (deniz yosunu)
YAPILIŞI:
- Sushi pirincini iyice yıkayıp 30 dakika dinlendirin, ardından su ile birlikte tencereye alarak pişirin.
- Piştikten sonra sıcak pirinç üzerine pirinç sirkesi, şeker ve tuzu ekleyin iyice karıştırın. Sushi piştikten sonra ılımaya bırakın.
- Nori yaprağını bir sushi matına serin. Üzerine pirinci ince bir tabaka halinde yayın.
- Taze sebzeleri ve deniz ürünlerini eşit bir şekilde pirincin üzerine yerleştirin.
- Sushi matını kullanarak rulo yapın ve dilimleyin.
Evinizde yapacağınız bu pratik sushi tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram olacak. Sonuç olarak sushi yapmak için mutfakta çok fazla beceriye sahip olmanıza gerek yok. Kendi malzemelerinizi seçerek, damak tadınıza uygun lezzetler yaratmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de eğlenceli bir etkinlik arıyorsanız, sushi tarifini denemek için bu harika fırsatı kaçırmayın.
BADE ÖNDER
